मूंगफली में कीट मिलने के बाद बंद हुई बागमती की मिठाई

काठमांडू। काठमांडू महानगर-11 में संचालित बागमती स्वीट्स प्राइवेट लिमिटेड के उत्पादन और वितरण पर रोक लगा दी गई है। खाद्य प्रौद्योगिकी और गुणवत्ता नियंत्रण विभाग और जिला प्रशासन कार्यालय, काठमांडू की एक संयुक्त निगरानी टीम ने उद्योग में गंभीर लापरवाही पाए जाने के बाद यह कदम उठाया।

आपातकालीन निरीक्षण के दौरान मिठाई उद्योग की साफ-सफाई और गुणवत्ता में गंभीर समस्याएं पाई गईं। विभाग के अनुसार, निगरानी के दौरान सूखे मेवों की पैकिंग के लिए तैयार मूंगफली में कीड़े पाए गए। टीम ने तुरंत कीड़ों से संक्रमित लगभग 5 किलोग्राम मूंगफली जब्त की और उन्हें नष्ट कर दिया। खाद्य कारखानों की स्वच्छता बहुत खराब और असंतोषजनक पाई गई है। इसी तरह, उद्योग में कीट नियंत्रण का प्रबंधन प्रभावी नहीं रहा है।

विभाग ने खाद्य स्वच्छता एवं गुणवत्ता अधिनियम, 2081 के अनुसार बागमती मिठाई कारखाने से माल के उत्पादन एवं वितरण पर अगली सूचना तक पूर्ण रोक लगाने का आदेश दिया है। आगे की जांच के लिए, टीम ने कीट से पीड़ित मूंगफली और सूखे मेवों के मिश्रण के नमूने एकत्र किए और उन्हें प्रयोगशाला में भेजा। विभाग के प्रवक्ता डॉ. बाल कुमारी शर्मा के अनुसार, उद्योग को शिकायतों को सुधारने और सबूतों के साथ तीन दिनों के भीतर विभाग में पेश करने का निर्देश दिया गया है।

विभाग की ओर से जारी तस्वीरों में फैक्ट्री के किचन और स्टोरेज रूम काफी गंदे हैं और मजदूर न्यूनतम स्वास्थ्य मानकों का पालन नहीं कर रहे हैं। विभाग ने कहा है कि उपभोक्ताओं के स्वास्थ्य के साथ खिलवाड़ करने वाले ऐसे उद्योगों पर निगरानी बढ़ाई जाएगी।